Queso de Francia

În Elveția a fost produs un cașcaval roz pentru un client din China - VIDEO

49
(reînnoit 14:50 17.01.2019)
În Elveția a fost creat în premieră un cașcaval roz pentru a răspunde la capriciile unui client din China.

BUCUREȘTI, 17 ian – Sputnik. Un producătorul din Elveția din regiunea estică Toggenburg produce cașcaval roz pentru un client din China, anunță portalul The Local.

Fabrica de cașcaval Stadlemann din orașul Ganterschwil a lucrat șapte luni pentru a produce un cașcaval neobișnuit cunoscut drept “Pink Queen” (Regina Roz), după ce un client din Hong Kong a solicitat o partidă de cașcaval authentic elveția, cu condiția să fie roz.

Pink Queen este descris ca un cașcaval moale, cretat pentru gusturile asiatice.

“Cea mai mare provocare a fost identificarea unul colorant natural care nu ar altera procesul de maturizare a cașcavalului”, a declarat producătorul Jürg Stadelmann portalului 20 Minuten.

Tentativele inițiale de utilizare a sfeclei roșii sau căpșunelor au eșuat, dar în cele din urmă a fost identificată o soluție care nu a afectat gustul produslui, a explicat Stadelmann.

Vezi această postare pe Instagram

#pinkkaese #swisscheesefactory #pinkqueen #cheese #cheesefabrikation #ganterschwil

O postare distribuită de Swiss Cheese Factory (@swiss_cheese_factory) pe

Producătorul a refuzat să dezvăluie rețeta, având temeri că alți concurenți i-ar putea fura ideea.

Stadelmann a mai adăugat că deocamdată nu planifică să producă cașcaval de alte culor.

"Ne bucurăm că acest cașcaval a ieșit bine și respectă standardele noastre de calitate", a spus el.

Într-un interviu oferit postului regional de radio FM1, Stadelmann a declarat că noul produs a provocat un interes și din partea unor restaurante din Elveția, reprezentanții cărora au spus că acest cașcaval are un aspect și gust minunat.

Producătorul de  cașcaval a mai declarat pentru FM1 că deocamdată nu a primit nicio reacție din partea clientului din Hong Kong deoarece produsul se află în drum spre China.

49
Tagurile:
Hong Kong, China, cașcaval, Elveția
Tematic
În Elveția “au dispărut” dosarele despre activitatea armatei secrete a NATO
Un elvețian, dispus să ajungă la Cupa Mondială din Rusia cu o mașină monstru
Rothschild Bank, suspectat în Elveția de spălare de bani
Topless elvețian: femeile au voie să facă baie cu sânii goi la Geneva

Загрузка...